ÚLTIMA RECEITA:

segunda-feira, 17 de agosto de 2009

6-Bolinho de Frango com Calabresa



Ingredientes:
300 g de frango cozido e desfiado;
100g de queijo parmezao ralado;
100g de calabresa moída;
2 ovos;
1 colher de sopa rasa de fermento em pó;
6 azeitonas verdes ligth em cubinhos;
sal a gosto;
Preparo:
Massa: Misture a calabresa no queijo, fermento e os ovos até formar uma massa homogênea.
Adcione o frango e azeitonas. Amasse bem.
Fritura: Esquente brm, mas bem mesmo o óleo.
Faça bolinhas com as maos e umideça, uma por uma.
Frite-as.
Fica sequinho, não garra na panela, e é muito saboroso.
Coma quentinho.
Informações:
Custo:6,00
Tempo: 20 minutos
Rende: 30 porções
Dificulade: Médio

domingo, 16 de agosto de 2009

5-Charuto de Presunto




Ingredientes:
300 g de frango desfiado;
100 g de queijo mussarela fatiado;
200 g de presunto fatiado;
1/2 cx de creme de leite;
1/2 copo americano de água;
1 cebola;
sal e orégano;
Você vai precisar:
1 panela pequena;
tábua de legumes;
faca e colher;
1 refratário raso de microondas ou um tabuleiro pequeno, o caso de forno;
Preparo:
Na panela, cozinhe o frango temperado e desfie, reserve.
No caldo do cozimento, afogu a cebola e retire o excesso de água.
Acrescente o creme de leite, água o frango.
Adcione sal a gosto (não salgue demais).
Deixe esfriar.
Corte a mussarela em 3 pedaços verticais.
Estique uma fatia de presunto, coloque duas colheres rasas de molho e enrole, na ponta coloque um pedaço da mussarela para fechar.
Faça assim com todas. Alinhando no refratário para forno.
Leve ao microondas por 5 minutos, ou ao forno por 10.
Regue o resto do molho (se sobrar) nos charutos.
Polvilhe orégano.
Informações:
Rende: 12 porções
Custo: 5,00 R$
Dificuldade: fácil
Tempo: 15 minutos

sexta-feira, 14 de agosto de 2009

4- Mexido Especial com Ovos






Ingredentes:
100g de bacon em cubinhos
4 ovos
1 cebola pequena em cubinhos
cheiro verde
orégano
2 fatias de mussarela em quadradinhos
1 salsicha em cubinhos
1 tomate em cubinhos
Preparo:
Faça os ovos mexidos com cheiro verde e orégano
Reserve.
Frite o bacon, cebola e salsicha.
Volte os ovos pro fogo e adcione o tomate e a mistura com bacon,cebola e salsicha.
Deixe esquentar um pouco e desligue.
Misture o queijo e sirva quente.

Outras Informações:
Rende:3 porções
Custo:3,00 R$
Tempo: 10 minutos

3-Gelatina Cremosa Simples






Uma boa pedida para café da manhã, ou com sol quente a tarde!
Atendendo pedidos.





Ingreedientes:
1 cx de gelatina diet ou ligth
500 ml de água potável
4colheres de creme de leite
Você vai usar:
1 caneco pra ferver
4 potes de sobremesa
1 colher
Liquidificador ou copo de drink
Modo de Preparo:
Prepare a gelatina de acordo com as instruções.
No linquidificador ou copo de drink, coloque o creme de leite com 1/4 da gelatina.
Bata até espumar e obter um líquido homogêneo.
Misture tudo novamente com uma colher.
Coloque nasformas.
Deixe na geladeira por 4 horas ou congelador por 1,5.
Informações:
Tempo-> 5 minutos + tempo de gelo.
Rende-> 4 porções
Custo:-> 1,50 R$

quarta-feira, 12 de agosto de 2009

2-Enroladinho de Beringela





Ingredientes:

2 beringelas grandes

70 ml de polpa de tomate (ou fazer molho de tomate natural )

1 tomate grande

200 g de bacon

2 cebolas médias

óleo

sal

manteiga

100g de mussarela

cheiro verde

orégano

queijo parmesão ralado

1 pimentão pequeno


Preparo:

Fatie as beringelas pelas laterais sem falhas, reserve.

Em uma panela, ferva aproximadamente 1 litro de água.

Acrescente sal.

Delicadamente, mergulhe as beringelas até amolecerem a ponto de enrolar.

Deixe escorrer sem rasgar as fatias.

Reserve.

Em outra panela frite o bacon e uma cebola em cubinhos com óleo e uma pitadinha de sal.

Em seguida acrescente o tomate em cubinhos.

Deixe esfriar.

Com auxilio de um prato, coloque uma fatia de beringela e um quadrado de queijo (1/4 da fatia de mussarela).

Coloque em cima do queijo uma colher de sopa da mistura do bacon.

Enrole prenda com um palito.

Faça isso com todas, alinhando-as num refratário ou prato raso untado com margarina.

(Em caso de forno, um tabuleiro (assadeira) seria o ideal)

Reserve.

Em uma panela pequena, deixe ferver o molho de tomate, uma cebola ralada e cheiro verde.

Regue a beringela com esse molho.

Corte mussarela em cubos grandes e espalhe em cima.

Polvilhe orégano e queijo parmesão à gosto.

Coloque algumas rodelas de pimentão.

Leve ao microondas por 1 minuto, ou ao forno por 10.

Sirva quente.


Outras informações:

Rende: 15 porções.

Custo: 7 reais.

Tempo: 30 minutos.




segunda-feira, 10 de agosto de 2009

1-Lazanha de Chuchu







Ingredientes:
500 g de chuchu
300 g de carne moída
200 g de presunto
200 g de mussarela (industrialzada)
1/4 caldo de carne
1 tomate em cubinhos
1/2 cebola pequena em cubnhos
margarina

Temperos Sugeridos:
1 dente de alho
sal a gosto
cheiro verde

Para Finalizar:
orégano

Preparo da Massa:
Cozinhe o chuchu com sal e o caldo de carne.
amasse com 1/2 colher de chá de manteiga, use o auxílio de um garfo.
reserve.
Em uma panela, frite o alho e afogue a carne com tomate, cebola e cheiro verde.
deixe secar.
reserve.
Unte um refratário com margarina.
Espalhe em uma camada metade do chuchu cozido.
Logo após despeje toda a carne.
Em seguida forre a carne com o resto do chuchu.
Faça uma camada de mussarela e outra de presunto.
Em seguida, polvilhe orégano.
Leve ao forno por 15 minutosem temperatura máxima,ou ao microondas por 3.
Sirva quente.
Informações:
custo: menos de 10,00
tempo: 30 minutos
rendimento: 6 porções